Cẩm nang — Đặc sản Việt Nam ba miền
🍜 Miền Bắc — tinh tế
Đặc trưng: phở, bún chả, chả cá, bún thang, bún riêu, vịt cỏ, nem cua bể. Vị thanh tao, nước dùng trong, ít cay.
🌶️ Miền Trung — đậm đà
Đặc trưng: bún bò Huế, mì Quảng, nem lụi, bánh bèo, bánh nậm, bánh hỏi nem nướng. Vị cay nồng, gia vị đậm.
🥥 Miền Nam — phong phú
Đặc trưng: bánh xèo Nam Bộ, bánh khọt Vũng Tàu, cơm tấm, hủ tiếu, bún bò Nam Bộ, canh chua cá lóc. Vị ngọt nhẹ, nguyên liệu phong phú.